Vi søger en engageret Store Manager (daglig leder) til at Woodys Café & Madbar i Tværgade, Silkeborg. Jobbet er en fuldtidsstilling. Ansættelse hurtigst muligt.

Det er ikke et krav, at du har en formel uddannelse fra branchen (f.eks. kok eller tjener), men erfaring med fødevarehåndtering, værtsskab , service og teamledelse er en stor fordel.

Om jobbet
Som Store Manager har du det overordnede ansvar for den daglige drift i Woodys Café & Madbar i Silkeborg og det tilhørende team. Du skal sørge for, at lokationen står skarpt, at driften fungerer, at gæsteoplevelsen er i top – og at dit team på ca. 20 medarbejdere har det godt og spiller hinanden gode. Det er derfor vigtigt, at du kan motivere, lede og skabe mening for dit team. Det er ligeledes vigtigt, at du brænder for at være en del af holdet i dagligdagen i baren, på gulvet og i køkkenet.

Som Store Manager har du det overordnede ansvar for den daglige drift og refererer til ledelsen i Woodys Aps, som også fungerer som dine nærmeste sparringspartnere. I tæt samspil med driftsteamet, som består af 2-3 fuldtidsmedarbejdere, varetager du den daglige drift og ledelse i Woodys Tværgade. Holdet består desuden af ca. 15 deltidsmedarbejdere, som er både over og under 18 år.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Lære vores menukort, manualer og servicekoncept samt kvalitetssikre, oplære, træne og lede dit team i dette
• Indgå på holdet i køkkenet, i baren og på “gulvet”
• Varetage vagtplaner, varebestilling, egenkontrol og rengøringsplaner
• Rekruttere, træne, udvikle og motivere dit team i Woodys Tværgade, Silkeborg
• Holde kontrol over din økonomi, dit vareforbrug og dit lønbudget
• Svare på gæstehenvendelser og udarbejde tilbud til grupper og (simpel) catering
• Bidrage til fællesskabet og være en del af løsningen ved travlhed og sygdom

Om dig
Du vil trives og få succes i rollen, hvis du tager ejerskab, er nysgerrig og villig til at lære – og samtidig dygtig til at dele din viden med andre. Du motiveres af et højt tempo, formår at holde overblikket, sætter en positiv tone og bidrager aktivt til en sund og stærk arbejdskultur.

Det forventes at:

• Du har minimum 2 års erfaring fra branchen – gerne som teamleder eller lign.
• Du nyder at servicere gæster, at bruge tid i køkkenet og sikre høj kvalitet
• Du kan organisere, tage lederskab og bevare overblikket, den gode tone og det store smil – også ved travlhed
• Du er en holdspiller, som brænder for at skabe et stærkt hold og kollegaskab, hvor alle hjælper hinanden, tager ansvar og kommer i mål – sammen
• Du er motiverende og anerkendende, og formår at skabe en afslappet, nærværende og omsorgsfuld atmosfære for både gæster og kollegaer
• Du elsker at arbejde med mennesker og trives i et ungt team
• Du besidder et godt økonomisk overblik, med fokus på budget, lønprocent og vareforbrug
• Du er serviceminded, smilende, struktureret og selvkørende
• Du er kvalitetsbevidst, kommunikerer klart og har en imødekommende udstråling

Vi tilbyder dig:

• En attraktiv arbejdsplads med et stærkt socialt fællesskab
• Fleksibilitet til selv at planlægge dine arbejdstider – med en god blanding af vagter fra tidlig morgen til sen aften, både på hverdage og i weekender
• En hverdag, der er både spændende og varieret
• Mulighed for at lede og udvikle et ungt, energisk og engageret team
• Ansættelse på funktionærvilkår
• Løn efter kvalifikationer

Om Woodys
Woodys åbnede sin første lille mobile kaffebar i 2019 og er i dag en lille kæde af caféer, madbarer og ishuse, som hele tiden vokser i både antal og ambitioner. Woodys har i dag lokationer i hhv. Silkeborg, Ikast, Horsens og Søndervig – samt en større eventafdeling.

Lokalt madhåndværk
Vores menu og sortiment er sammensat af et dygtigt hold af lokale og prisbelønnede fødevarehåndværkere, som sætter ansvarlig produktion i højsædet. Sammen arbejder vi for at komme udsøgt smag, høj kvalitet og god samvittighed på tallerkenen. Koncepter og nye indslag på menuen udvikles på hovedkontoret i Silkeborg og implementeres efterfølgende i vores lokationer.

Team Woodys
I Woodys tror vi på, at mennesker vokser af at blive givet en passende mængde ansvar og masser af tillid. Derfor spiller vores unge medarbejdere en central rolle i den daglige drift og ledelse. Vi er et hold, vi hjælper hinanden og vi gør os umage sammen. Vores team består i dag af ca. 120 engagerede medarbejdere på fuld tid og deltid, som skaber udvikling, fællesskab og glæde hver eneste dag.

Woodys & Peter Larsen Kaffe – live events & mobile kaffebarer
Ud over vores faste lokationer, består Woodys af en stor eventafdeling med mobile kaffebarer og et stort baristakorps, som serverer god kaffe til firmaevents, messer, salgsfremstød og ved landets største festivaler. Eventafdelingen drives i tæt partnerskab med Peter Larsen kaffe.

Ansøg nu!
Hvis det lyder interessant, håber vi på at modtage din ansøgning.
Ansættelse hurtigst muligt. Samtaler afholdes løbende.

Evt. spørgsmål kan rettes til Gitte Kjær, tlf. +45 2090 4632

Send CV og ansøgning med foto hurtigst muligt til
gitte@woodysandfriends.dk

VIGTIGT: Skriv “Ansøgning Silkeborg – store manager” i mailens emnefelt.