Byg selv brunch
Sammensæt din yndlingsbrunch af specialiteter fra lokale madhåndværkere.

MENU
* Serveres med ristet surdejsbrød og rugchips

Hjemmelavet surdejstoast
– med tørret landskinke, mozzarella, cheddar, urtepesto og semi-dried tomat. Vegetarisk udgave er mulig.

Røræg & brunchpølser*
Røræg med brunchpølser med ramsløg og persilleolie.

Laksemousse & syltede rødløg*
Laksemousse, syltede rødløg og ærteskud.

Avokado & dild-ostecreme*
Avokado, hjemmelavet dild-ostecreme og koriander

Gastro-oste fra Them *
Økologisk Julsøost & Krystalhavarti, stikkelsbærkompot, timian og frøbrud (g) 

Pølsemageriets specialiteter*
Coppa og landpølse, syltede rødløg og citron-røg mayo.

Øllebrød & hjemmelavet kompot
– med rabarber- og stikkelsbærkompot, flødeskum og granola.

Yoghurt-stikkelsbær bowl
– med stikkelsbærkompot, peanutbutter, crumble & granola.

Chokoladebrownie 
Lille chokoladebrownie, flødeskum og pistacieknas.

Woodys Sorbet Smoothie 
Frisklavet smoothie med jordbærsorbet og hyldeblomstsaft.